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Im Jahr 1992 wurde im Rahmen des Forschungsprogramms "Europa gegen Krebs" die europaweite prospektive Kohortenstudie "European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition" – kurz EPIC – ins Leben gerufen. Das Ziel von EPIC ist, die Zusammenhänge zwischen Ernährung sowie körperlicher Aktivität und Krebs sowie anderen chronischen Erkrankungen aufzudecken.